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PIERRE GAGNAIRE (Dec 2009),
LA TOUR D'ARGENT (Jan 2010),
GUY SAVOY (fev 2010),
ERIC FRECHON - LE BRISTOL
(Avril 2010),
ERIC BRIFFARD - FourSeasons GEORGE V (Juin 2010),
CHRISTOPHER HACHE - LE CRILLON (Juil 2010)
PHILIPPE RAOUX - Winery CHATEAU d'ARSAC (Aoüt 2010)
MICHEL TROISGROS- LE LANCASTER (Sept 2010)
ERIC FRECHON - LE MINIPALAIS
(Oct 2010)
OTH SOMBATH - OTH SOMBATH
(Nov 2010)
JEAN FRANCOIS ROUQUETTE - LE PUR (Dec 2010)
PAUL BOCUSE (Jan 2011)
YANNICK ALLENO - LE MEURICE
(avril 2011)
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